석남역 근처 순대국 맛집 강화사골 순대국

7호선 석남역 6번 출구로 나와서 바로 보이는 골목으로 우회전 한 다음 계속 직진하면 위치해 있는 순댓국집을 방문했습니다.(롯데하이마트 근처(역에서 약 400m))
강화사골순대국의 간판이 있는 식당의 크기는 그렇게 넓지 않습니다.
폭은 작지만 안으로 좀 더 들어가 있는 구조입니다.

 누름버튼을 누르고 식당 안으로 들어갑니다.
자리를 잡고 메뉴판의 가장 위에 위치한 사골순대국(특)을 주문했습니다.
일반과 단 1천 원 차이라 대부분 특을 주문할 것 같습니다.
얼큰 순대국은 조금 맵다고 하여 사골순대국으로 주문했습니다.

차림표

순대 전문이지만 차림표를 보니 된장찌개도 하고 순두부찌개에 만두국도 주문할 수 있습니다.
기본이 사골 바탕이니 가능한 것 같습니다.

반찬

 주문과 동시에 반찬류가 준비됩니다.
새우젓과 김치류 그리고 양파와 고추가 나왔습니다.
김치는 100% 국내산 김치만을 사용하고 있다는 문구가 붙어있습니다.

 얼마 후 순대국이 나왔습니다.
수저로 내용물을 들추어보니 다양한 부속이 골고루 들어가 있습니다.
고기의 양도 많고 크기도 적당합니다.
새우젓을 투하하고 고기를 새우젓에 찍어서 먹어봅니다.
고기가 부드럽고 좋습니다.
순대도 3개였나 4개였나 기억은 나지 않지만 괜찮았습니다.
뜨끈한 사골국물의 순대국으로 겨울의 추위를 잠시나마 잊을 수 있습니다.