맛보고 걷고 뛰고

역곡역 맛집 흑돼지 숯불구이_흑돼지

육두만(하루에 육을 두 번 만나자) 2023. 10. 29. 07:28
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역곡역 남부광장으로 나와서 도로를 건너면 임꺽정 거리가 있습니다.
입구 가까운 곳에 역곡역 근처 맛집이 있습니다.

이곳에 고깃집 흑돼지가 있습니다.
노령의 부부가 운영하는 고깃집입니다.
식당 분위기도 노포의 느낌이 가득합니다.
밖에는 탁자가 있고 어르신이 고기를 초벌 하는 곳도 있습니다.

차림표

식당 내로 들어갑니다.
통로를 사이로 왼쪽은 입석, 오른쪽은 좌석입니다.
맨 위 흑돼지 삼겹살을 주문합니다.
손님이 계속 이어집니다.

할아버지가 숯불을 넣어주시고 불판을 덮고,
안쪽 주방에서 할머님이 기본찬을 세팅해 주십니다.
두 분이 서로 맡은 부분에서 부드럽게 서빙해 주십니다.

흑돼지 삼겹살 2인분

돼지고기가 초벌 되어 나옵니다.
1인분에 200g으로 적은 양이 아닙니다.
불판에 고기를 썰어 올리고 조금 더 익힙니다.
그리고 막걸리에 맛있는 흑돼지 숯불구이로 배를 기름지게 만들어줍니다.

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