육두만의 존재론

1호선 역곡역 북부방면으로 나와서 사거리를 건너 조금만 걸어가면 경인문고 옆에 춘천 숯불닭갈비(본관)가 있습니다. 그리고 길건너 건물2층에 분점개념인 신관이 위치해 있습니다. 엘리베이터로 2층으로 올라가서 내리면 오른편에 영업점이 위치해 있습니다. 영업시간 신관 : 12:00~22:30 본관 : 16:30~24:00 늘 사람으로 가득하다고 합니다. 닭을 오랬동안 숙성시켜 슻불에 구워준다고 합니다. 닭갈비집 답게 배기 덕트설비가 잘 되어 있습니다. 닭갈비를 주문합니다. 바로 숯불과 불판이 놓이고 기본찬이 세팅됩니다. 콩나물 국물도 준비됩니다. 요즘 식당에서는 보기힘든 계란절임도 나옵니다. 계란을 다먹으니 바로 리필해 주십니다. 숯불닭갈비는 초벌이 되어 나옵니다. 종업원분이 직접 잘라서 숯불에 더 구워주시는..

역곡역 남부광장으로 나와서 도로를 건너면 임꺽정 거리가 있습니다. 입구 가까운 곳에 역곡역 근처 맛집이 있습니다.이곳에 고깃집 흑돼지가 있습니다. 노령의 부부가 운영하는 고깃집입니다. 식당 분위기도 노포의 느낌이 가득합니다. 밖에는 탁자가 있고 어르신이 고기를 초벌 하는 곳도 있습니다.식당 내로 들어갑니다. 통로를 사이로 왼쪽은 입석, 오른쪽은 좌석입니다. 맨 위 흑돼지 삼겹살을 주문합니다. 손님이 계속 이어집니다.할아버지가 숯불을 넣어주시고 불판을 덮고, 안쪽 주방에서 할머님이 기본찬을 세팅해 주십니다. 두 분이 서로 맡은 부분에서 부드럽게 서빙해 주십니다.돼지고기가 초벌 되어 나옵니다. 1인분에 200g으로 적은 양이 아닙니다. 불판에 고기를 썰어 올리고 조금 더 익힙니다. 그리고 막걸리에 맛있는 흑..

눈이 내리고 기온이 급강하 하는 저녁이었습니다. 오늘은 역곡역 남부시장내에 있는 가게에서 저녁을 먹었습니다. 남부시장안으로 들어가서 조금 걸어가면 좌측에 코끼리 만두 칼국수 점포가 보입니다. 가게 앞은 각종 메뉴의 모형이 설치 되어있고 'KBS 6시내고향'에 방송된 집임을 홍보하는 입간판이 설치되어 있습니다. 가게내로 들어가면 나무로된 옛스러운 식탁과 의자가 몇개 설치되어있고 연세가 깊으신 주인장 어르신이 손님을 반갑게 맞아주십니다. 온도가 급격히 떨어져서인지 가게안은 손님이 없습니다. 그래도 실내는 훈훈한 온기로 얼었던 손과 얼굴이 금새 따듯하게 풀어집니다. 차림표를 보면 다양하게 많은 음식의 주문이 가능합니다. 우선 만두가 눈에 들어와 고기만두 하나를 주문합니다. 그리고 지인은 된장찌개, 저는 청국장..

잔치국수 맛있다는 지인의 소개로 부천 역곡역 근처의 국숫집을 다녀왔습니다. 역곡역 1번 출구에서 역곡 북부역 사거리로 나와서 우측으로 꺾어 역곡 상상시장을 지나서 계속 걸어가면 빌라 1층에 '대박국수'가 있습니다. 주소는 부천시 부일로 777입니다. 가게 안은 테이블 3개에 혼밥족을 위한 일자형 테이블이 있습니다. 월~금까지 오후 3~5시까지 브레이크 타임이고 토요일에는 5시까지 운영합니다. 일요일은 쉽니다. 포장도 가능한 것 같습니다. 메뉴는 국수, 수제비, 만두국, 떡국, 김밥이 있습니다. 멸치국수와 참치김밥, 대박김밥을 주문합니다. 사장님 혼자 운영하시고 주문과 동시에 조리하시기 때문에 기다리는 시간이 좀 있습니다. 그리고 김밥은 재료 소진으로 없는 경우도 있다고 합니다. 김밥이 먼저 나옵니다. 좌..