대전 선화동 소머리해장국을 방문했습니다.
위치는 대전지하철 1호선 중앙로역 7번 출구로 나와서 선화동 음식문화 거리로 들어가면 됩니다.
<선화동 소머리해장국 영업시간>
매주 월요일 휴무
영업시간 09:00~22:00
브레이크 타임 15:00~16:00(화~금)
가게 입구로 들어가면 작은 홀이 있습니다.
그러나 안쪽 방에도 식탁이 있어 협소하지는 않아 보였습니다.
토요일 오후 1시에 방문했는데 식당 안은 손님들로 꽉 차있었고 대기 없이 들어갈 수 있었습니다.
대표 메뉴 중 소머리곰탕과 소머리우거지탕이 있는데
소머리우거지탕(10,000원)을 주문했습니다.
주문을 하니 양파절임, 김치와 깍두기 단지가 세팅되었습니다.
단지에 있는 김치를 썰어서 접시에 놓고 해장국이 나오기를 기다립니다.
잠시 후 우거지탕이 나왔습니다.
뚝배기에 우거지가 들어가 있는 것이 보입니다.
수저로 국물을 휘휘 저어보니 머리 고기도 들어있습니다.
국물을 한 모금 떠먹어 봅니다.
약간 매운맛의 고깃국물 맛입니다.
고기의 크기는 작게 잘려있고 부드럽습니다.
배추김치를 먹어봅니다.....
너무 맵습니다.
김치의 매운맛 때문에 국물맛을 잘 못 느꼈습니다.
(나중에 알고 보니 매운 김치로 유명한 곳이었습니다.
선화동 매운 실비김치)
평소에 매운 것을 못 먹는 저로서는 김치를 먹지 말았어야 했습니다.
매운 것 좋아하는 사람은 좋을 듯합니다.
식사 중에 김치를 사러 들어온 사람도 있었습니다.
매운 것에 약한 사람은 부드러운 머리 고기와 국물만 드시기를 바랍니다.
매운 김치가 기억나는 선화동소머리해장국 본점 방문기였습니다.
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