상대원 가마솥 토종 순대국

순대국을 좋아하니 순댓국집이 보이면 기분이 좋습니다.
오래전부터 한자리에서 장사를 하는 곳이면 더 좋습니다.

상대원 가마솥 토종순대국을 방문했습니다.
매주 화요일 휴무라고 합니다.

물가가 급등하기 전 순대국이 6500원이었는데 이곳도 8000원을 하는군요.
물가가 참 많이 올랐습니다.
재료비와 인건비도 만만치 않으니 어쩔 수 없겠지요.
더군다나 요즘은 회식도 안 하는 분위기이니 장사도 상대적으로 잘 되지 않으면서 가격도 올려야 되는 상황입니다.

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그리고 요즘은 배달을 시키는 사람도 많지만 한강 같은 곳을 가보면 젊은 사람들이 야외에서 포장음식을 먹는 것을 많이 볼 수 있는데 그만큼 식당에서 매출이익에 영향을 주는 주류의 판매가 줄어드는 것도 당연합니다.
다시 순대국으로 돌아오면 건더기는 많지 않습니다. 그러나 국물은 진국입니다.
좋은 쌀로 지은 밥을 국물에 말아먹으면 맛이 좋았습니다.
조용한 분위기에서 순대국을 음미하면서 맛있게 잘 먹었습니다.

상대원 가마솥 토종순대국 위치